Passeio Roteiro do Vinho da Talha - Vidigueira e Vila de Frades

Passeio Roteiro do Vinho da Talha, Vidigueira e Vila de Frades, 28 de setembro

Inscrições até 20 de setembro!

Foto: Vila da Vidigueira (foto de Vitor Oliveira)

O mote do passeio é o famoso Vinho de Talha alentejano, da Vidigueira e Vila de Frades. Almoçamos num restaurante local, com Cante Alentejano e visitamos uma unidade de produção de vinhos, o Museu Municipal e o Centro Interpretativo do Vinho de Talha. Durante o dia teremos oportunidade de degustar alguns produtos alentejanos e o vinho de talha.

Roteiro do Vinho da Talha, Vidigueira e Vila de Frades

Vidigueira

Partimos às 8h30 da Av. José Malhoa, junto ao Edifício EDP com destino à Vidigueira. Visitamos uma grande unidade de produção de vinhos famosos da Vidigueira com degustação de vinho de talha.

Almoço e Cante Alentejano

Almoçamos num restaurante local, com menu completo e momento de Cante Alentejano.

Museu Municipal

Depois do almoço, visitamos o Museu Municipal. O Museu Etnográfico, fica situado na antiga escola Vasco da Gama.

Vila de Frades

Em Vila de Frades, Capital do Vinho de Talha, visitaremos o Centro Interpretativo do Vinho de Talha e Adega de produção do famoso vinho. A visita conclui-se com um momento gastronómico, com uma mesa de produtos de excelência do Alentejo acompanhados por vinhos de talha.

Ao final da tarde, regressamos a Lisboa.

Passeio Roteiro do Vinho da Talha — Vidigueira e Vila de Frades — 28 de setembro.

Inscrições até 20 de setembro!

O Vinho de Talha

O processo de produção de vinho de talha é um sistema ancestral romano de fazer vinho, onde a talha de barro tem uma dupla finalidade – a produção e a armazenagem do vinho. O essencial da vinificação em talha pouco mudou em mais de dois mil anos. As uvas são colocadas dentro das talhas e a fermentação ocorre espontaneamente. Em Portugal, a principal região produtora de vinho de talha é o Alentejo, nomeadamente em Vila de Frades.

Fonte: Wikipedia